梅干しを作ろう 2020
今年もやって来ましたこの季節が
紀州南高梅 10kg が届きました！
農家さん、宅配業者さん、どうもありがとうございます！
ふたを開けると桃のような幸せな香りがします
サイズは２Ｌ～３Ｌ
まだ少し青いので追熟しても良さそうです。
今年も梅干し作りが始まります！
去年の梅干し作りはこちら
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橋本賃貸ブログ
梅干しを作ろう 2024 梅干し
暑すぎる夏が終わったので、梅を干します。
１ヶ月半以上赤紫蘇に漬け
梅が真っ赤に染まりました
良く晴れた日にザルを洗って天日干しします
ザルに梅を一つひとつ並べていきます
赤紫蘇も...
梅干しを作ろう 2024 赤紫蘇漬け
梅漬けをしてから１ヶ月以上が経ちました。
京都市左京区大原から塩漬けもみ紫蘇が届きましたので、樽にもみ紫蘇を投入します。
7kgの樽に
紫蘇を投入
3kgの樽にも
...
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