萬金ギョウザを家で焼こう
先日、相模台の貸家をご案内した帰りに寄りました。
小田急相模原駅の近くにある「ギョウザ 萬金」さん
冷凍の萬金ギョウザを持ち帰り、家で焼きます
フライパンにすき間なくギョウザを並べて
熱湯を注ぎます
ブクブクと泡が大きくなったら
油を注ぎます
お湯と油が混ざって
お湯がなくなり
ギョウザの底がキツネ色になったら
完成！！！
美味しく焼き上がりました。
ギョウザを上手く焼くコツは音。
ギョウザの声を聞いて、ヘラを入れます。
焼き過ぎないことがポイントです。
だんだん上手になってきたので、お店で働いたら即戦力になると思います。
なんちて
反省点は全部のギョウザがくっついていないことです。
全部くっついて一気にひっくり返せた時は気持ちいいですよ。
お家でゆっくりと萬金ギョウザが食べられて幸せです。
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