アミガサダケを食べました。
15日にご近所さんから頂戴いたしましたアミガサダケ。
昨夜食べました。
かみさんが作ってくれました。
牛乳に浸し、汚れを落とし、
玉ねぎと一緒に炒めます。
生クリーム投入！
塩胡椒で味を整えて
アミガサダケのクリームソース完成！
焼いた鶏肉にかけて食べました。
アミガサダケの食感は舞茸に似ていました。
味はそんなにアミガサ、アミガサしてなく美味しかったです。
２人とも今回初めてアミガサダケの存在を知りました。
まだまだ世の中知らないことだらけ。
毎日が勉強ですな。
ごちそうさまでした！
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