梅干し
昨日は定休日だったので、梅を干しました。
６月２２日に梅を漬けて、７月１５日に赤紫蘇を入れました。
梅が赤く染まったので、いよいよ干しです。
まずはザルをきれいに洗って、天日干しします。
ザルが乾いたら梅を乗せて完了。
赤紫蘇も干して、ゆかりにします。
梅１０kg。
梅をひっくり返すとき、梅がザルにくっついて皮が破けてしまうことがあるので、
今年はキッチンペーパー子を敷いてみました。
梅を並べていると、早速反省点が見つかりました。
今回は追熟し過ぎたせいか、梅が柔らかくなり、漬けている間に
皮が破けてしまっているものが多かったです。
あと少しで完成。今年はどんな味になるのでしょうか。
まあ、梅味ですけどね。
カテゴリー
橋本賃貸ブログ
梅干しを作ろう 2024 梅干し
暑すぎる夏が終わったので、梅を干します。
１ヶ月半以上赤紫蘇に漬け
梅が真っ赤に染まりました
良く晴れた日にザルを洗って天日干しします
ザルに梅を一つひとつ並べていきます
赤紫蘇も...
梅干しを作ろう 2024 赤紫蘇漬け
梅漬けをしてから１ヶ月以上が経ちました。
京都市左京区大原から塩漬けもみ紫蘇が届きましたので、樽にもみ紫蘇を投入します。
7kgの樽に
紫蘇を投入
3kgの樽にも
...
橋本駅の賃貸執事に相談する
電話、LINE、お問い合わせフォーム、メール、お好みの方法でお気軽にご連絡ください。
ご相談だけでも、大歓迎です!
当店では、お客様のためにご案内時間をたっぷり確保させて頂いておりますので、事前に物件の下調べをして頂かなくともご満足頂ける。そう自負しております。
もしも、当日お時間がない場合には、次のようなご要望・物件探しの条件も、事前にお知らせ頂けましたら、短時間でもご満足頂けるよう、事前準備をさせて頂きます。
- 通学・通勤先
- ご予算
- 最もこだわりたい条件
- 内見したい物件
（全く調べずにご来店頂いても、たくさんの物件をご用意してお待ちしております。）
電話で橋本の賃貸執事に相談する
橋本駅の賃貸執事にLINEで相談する
「友だち追加」をしていただいた後に、トーク画面からフルネームの送信をお願いいたします。
公式LINEが「友だち追加」だけですと、こちらからメッセージを送信できない仕様になっているため、ご協力をよろしくお願い申し上げます。
橋本駅の賃貸執事にフォームから相談する
橋本駅の賃貸執事にメールから相談する
Mail: kuroda@k-life.co.jp
